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　　卓创资讯鸡蛋市集高档分析师刘旭

　　【导语】10月份以来寰宇鸡蛋行情呈现先涨后跌的波动趋势，举座价钱水平特出业者预期，主要原因在于鸡蛋供应量一般、末端市集需求量淡季不淡。后期插足鸡蛋需求淡季，供应量或保管高位，瞻望11月-12月寰宇蛋价或小幅着过时自如，后期小幅高潮。

　　10月寰宇鸡蛋价钱先涨后跌

　　10月初于今，寰宇鸡蛋价钱先涨后跌，松手11月6日，寰宇鸡蛋日均价4.46元/斤，环比上月同期涨幅0.90%，同比涨幅3.48%；山东市集鸡蛋日均价4.46元/斤，与寰宇均价一致，环比上月同期涨幅4.69%，同比涨幅4.21%。

　　产蛋鸡进少出多，存栏量减少，鸡蛋供应量有限。凭证价钱波动规定来看，中秋节、国庆节前后易出现全年鸡蛋、淘汰鸡价钱峰值，有适龄待淘蛋鸡的孳生单元多缱绻9月、10月份淘汰老鸡变现，因此9月、10月份淘汰鸡出栏量远大较多，诀别较8月份增多9.15%、5.48%。另一方面，凭证孳生周期推算，10月、11月插足产蛋期的蛋鸡应为6月、7月补栏的鸡苗，此阶段鸡苗销量较5月份诀别减少10.24%、6.42%，新开产蛋鸡减少且出栏老鸡增多，使得10月、11月寰宇产蛋鸡存栏量小幅减少，10月底寰宇在产蛋鸡存栏量12.87亿只，环比减少0.23%。产蛋鸡存栏量裁减，鸡蛋产量减少，部分产区小码鸡蛋供应量偏紧，守旧鸡蛋价钱高潮且保管高位。

　　多路线采购缱绻超出预期，淡季减幅不大。因业者为躲避淡季风险，国庆节前积极领域鸡蛋库存，导致国庆节后下贱各按序可售货源远大未几，部分食物企业开工积极性尚可，节后有补货情况，因此使得10月中下旬寰宇鸡蛋需求量好像保管自如，多于前期业者预测。10月底11月初受蔬菜等替代品价钱着落影响，举座销量略有减少，但这属于季节性波动规定，业者剿袭精湛，市集交往趋于平庸，蛋价小幅着落。

　　影响后市存栏增多

　　10月份饲料资本微幅着落，而鸡蛋收益高于业者预期，蛋鸡孳生盈利气象较好，单斤鸡蛋毛利润1.46元，同比增幅124.62%。而凭证孳生周期推算，若现在补栏新鸡，开产期恰逢行情低谷期，且新鸡质地存在一定不祥情味，因此远大孳生单元采选延迟饲养周期以代替补栏新鸡，淘汰鸡出栏量减少，后备鸡增幅渐渐，举座鸡群结构向“大日龄”振荡。

　　另一方面，由于现在盈利气象较可不雅，刺激孳生单元扩拦、上新，寰宇产区空栏率延续裁减，存栏量仍处于增长阶段，瞻望2025年上半年寰宇在产蛋鸡存栏量处于高水平，鸡蛋供应量虽顷刻减少，但长线看仍处增多趋势，鸡蛋供应量增多或将利空2025年上半年行情。

　　四季度后期蛋价或先跌后涨

　　供应方面，凭证孳生周期推算，11月份寰宇新开产蛋鸡数目仍未几，淘汰老鸡仍较多，寰宇在产蛋鸡存栏量仍有小幅减少可能，而12月份新开产蛋鸡数目增多，淘汰老鸡数目有限，在产蛋鸡存栏量或规复增多趋势，鸡蛋供应量或渐渐增多，对鸡蛋价钱有一定利空影响。

　　需求方面，11月是传统的消耗淡季，鸡蛋消化量环比减少，同期蔬菜等其它食材价钱走低，阻止鸡蛋消耗。而12月受年底及春节消耗影响，中下旬起销量或渐渐增多。鸡蛋需求量的变动或导致鸡蛋价钱先跌后涨。

　　总而言之，11月寰宇鸡蛋供应量与需求量均减少，12月均增多，其中需求量的波动主导鸡蛋价钱，卓创资讯瞻望11-12月寰宇鸡蛋价钱或小幅着过时永远镇静，后期或小幅高潮。

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背负剪辑：李铁民